您现在的位置:首页>阿克苏旅游>刀郎动态

五月十八号桑葚节让您大饱口福!

2019-05-09   浏览次数:8213   作者:admin   来源:刀郎部落微信公众号

桑葚十大功效、桑葚节、桑葚新吃法

最喜五月,热不当空

风柔雨细,再辅以满树桑葚

顿觉“殷红莫问何因染,桑果铺成满地诗。

今天要给大家推荐一款水果

民间圣果——桑葚

5月18日跟我来这里吃个够

看着是不是很诱人,口水已经阻挡不住了距离桑葚成熟的日子越来越近了,是不是都忍不住了?告诉你们一个好消息,今年刀郎部落5月18日就将举办桑葚节。是不是很开心?

时值夏日,各种酸甜的水果陆续出现在我们的视野,尤其桑葚,现在正是最好吃的时候。

新疆的小伙伴应该都知道,新疆维吾尔族的院子里基本都有一颗桑树,说到哪里桑树多,又好吃,就不得不提刀郎部落的桑葚,在刀郎部落到处有桑树的身影,五月桑树枝头已挂满了圆润饱满的桑葚果实。


刀郎人与桑树的情怀

刀郎人在庭院内外种桑树、食桑果,并用桑木制造木碗、木勺、花木箱家具、坎土曼、热瓦甫,用桑皮制纸,用桑叶养蚕织绸制衣,他们在桑树下休憩、劳作,与亲朋好友欢娱乐舞,以桑树寄托对故人的思记。


什么是桑葚?

说起桑葚,可以说浑身是宝,它的叶子是蚕的主要食物来源,它的果子味道甜美,功效颇多。成熟后的桑葚质油润,酸甜可口,主要以肉厚、个大、色紫红、糖分足的为佳。每年4到6月份是果实采收时节,将桑洗净,去除杂质,晒干或略蒸后晒干食用。


初夏桑椹正当时

鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》写道:

“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚;也不必说鸣蝉在树叶里长吟……单是周围的短短的泥墙根一带,就有无限趣味”。可能很多朋友问了到底是“桑葚”还是“桑椹”,其实哪一张叫法都是对的。


桑,学名Morus alba, 食用部位为聚花果,卵状椭圆形,红色或暗紫色,产自东北至西南各地。

图片来自:《果蔬志》2017年周历(博物小馆编著)


桑葚的功效与作用

桑葚浑身是宝,深得中医喜爱,我国古典医学著作当中很早就有桑葚功效及作用的相关记录。中医讲:桑葚性味甘酸微寒,归心、肝、肾、经,具有滋阴补血、生津止渴、润肠通便、聪耳明目、通利关节、安神养颜、乌发美容、抗衰延寿等功效。


1、美 白 养 颜 防 衰 老

桑葚含有丰富的葡萄糖和果酸,还含有多种矿物质,他们能滋养细嫩肌肤,也能促进皮肤再生与代谢,另外它含有的一些药用成分,还能消除皮肤炎症,防止色斑生成,人们经常吃一些桑椹,能美白滋养肌肤,也能延缓皮肤衰老


2、增 强 人 体 免 疫 力

桑葚能够使淋巴细胞转化成为T细胞,从而可以增强我们人体的免疫能力,还可以促进祖细胞的快速生长,因此可以达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的功效。

3、防 止 血 管 硬 化

桑葚中含有脂肪酸,主要由亚油酸,硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。


4、乌 须 生 发

桑葚能补肾益精,故能乌须生发。适用于未老先衰,须发早白,头发脱落,眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。

5、通 便 润 肠

桑葚还适用于精血不足之大便干结,努争不下,数日不解,腹部胀满等习惯性便秘。

6、宁 心 安 神

桑葚适用于精血不足,心失所养之心悸健忘,心神不宁,失眠多梦,早醒易惊,急躁易怒等。

7、健 脾 胃,促 消 化

桑葚含有丰富的果酸,它能促进人类肠胃中消化液分泌,而且能起到止咳生津的重要作用,能加快人体肠胃蠕动促进人体代谢,它对人类的肠燥便秘也有明显预防作用。

8、健 脑 益 智

桑葚对人的大脑也有十分积极的意义,它含有的胡萝卜素和维生素e以及磷脂等多种营养成分,都能直接作用于人类的大脑,能促进脑部代谢,能让大脑思维活动保持活跃,而且能让记忆力明显提高


9、提 高 肾 功 能

桑葚对人类的肾脏还有十分积极的作用,它不单能提高肾功能,还能缓解人类的肝肾阴虚,对人类因肾虚引发的脱发和头晕目眩,以及身体虚弱等症都有明显调理作用。


10、补 充 营 养

桑葚为人体补充丰富的营养,它不但能让人体吸收大量胡萝卜素和维生素,还能让人体吸收一些氨基酸和天然果糖以及植物蛋白,这些物质对人类身体有明显滋补功效,可以缓解人体虚,也能增强人体造血功能。


桑葚还可以这样吃

桑葚味甜多汁,酸度适口,生津止渴,很多小孩子特别爱吃。是纯正的中国籍水果,从古至今已有两三千年被吃的历史了。《本草纲目》里说桑葚会“令人聪明”。不过先别激动,李时珍爷爷说的“聪明”是指“耳聪目明”,并不能拉高你的智商。

想必很多人和小编一样基本都是在超市买回家洗洗直接生吃,其实呢,它们还可这样吃,不知道你试过没有?

桑 葚 酒

做法:鲜桑500克(或干桑椹200克),将白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器内,把冰糖500克放进酒中盖好瓶盖,泡上大约一个月即可饮用。

桑 葚 干

做法:鲜桑葚买回来后不能洗,自然晒干,在没有桑椹的季节嚼着吃。

桑 葚 汁

做法:鲜桑葚200-300克,洗净,捣烂取汁,过滤渣后直接食用。

桑 葚 膏

做法:鲜桑葚2500克,洗净,用布袋盛妥,绞取汁液,文火熬成薄膏。

桑 葚 汤

做法:鲜桑葚150-200克,加水2000毫升,加入少许冰糖,煮10分钟即可食用。

桑 葚 粥

做法:鲜桑葚100克(或干桑椹50克),糯米200克,加水3000毫升,煮2小时即可食用。

桑葚虽然非常好吃,但是也要适量食用才行,这样才能最大程度的吸收功效。

我想一次吃个够!

不行,桑葚具有酸性,且易上火。建议一天吃15~20颗就好,每周2~3次就好,要适量食用。

那吃多了会不会上火啊?

肯定的啊,桑葚味甘酸性温,属于温性食材。桑椹不能多吃,含有的挥发油成份有刺激性,吃多了不仅上火,严重者还会流鼻血呢。

那万一没有控制住,上火了咋办呢?

如果吃桑葚导致了上火,应立即停止食用,多喝点温水,喝点下火的绿豆汤,另外建议食用桑椹时可以搭配山竹一起食用,山竹具有很好的下火作用,搭配食用以防止出现上火症状。



食用禁忌

相信看到这儿你们已经对桑葚的功效和作用都了解得比较深了,现在要把食用桑葚的禁忌告诉你们。

①未成熟的桑葚不能吃。
②在熬桑葚膏时切记不能用铁器煮熬。因为桑椹中含有溶血性过敏的物质和透明质酸。如果与铁器煮会破坏果体中的多种营养。
③不能够贪吃。桑椹吃太多容易发生溶血性肠炎。
④少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有比较多的鞣酸,其会影响到人体对钙、铁、锌等人体所需的元素的吸收。

⑤脾虚虚弱、便溏者不宜吃桑椹。

⑥因为桑葚的含糖量比较高,所以糖尿病患者不能过量食用(需要听医生建议食用)。

五月桑葚节,想要吃桑葚

想要大补的,一饱口福的

不要忘了5月18日来刀郎部落


上一篇:带您去看南疆之最!!
下一篇:刀郎部落,免费,免费,这些都免费了!
Copyright©; 2005-2020, www.dolanbl.com(刀郎部落). All Rights Reserved. 刀郎部落 版权所有 粤ICP备3567745 
24小时服务热线:0997-6716777 酒店订购转1 门票转2 景点及周边自助游转3 旅游度假转4 客户投诉转5